Zupa piwna 2
1 l wody,
1/4 l śmietany,
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
10 dag cukru,
2 żółtka,
1 butelka piwa jasnego,
goździki,
10 dag sera białego
Wodę zagotować, dodać cukier, zawiesinę z mąki i śmietany i raz zagotować . Do tego dodać piwo i wsypać sproszkowane goździki (3 szt). Żółtka rozetrzeć, dodać trochę gorącej zupy i mieszając połączyć z pozostałą zupą. Ser pokrajać w kostkę, układać na talerzach i zalać gorącą zupą. Zaraz podawać.