Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobn± kostkę.
Zagotować w garnku 2 l wody, dodać kostki rosołowe,
vegetę i ziemniaki. Po 10 min gotowania włożyć szpinak
i gotować jeszcze 7 - 10 min, aż ziemniaki będ± miękkie.
Czosnek obrać, opłukać i zmiażdżyć, wrzucić do zupy na
5 min przed końcem gotowania. M±kę wymieszać ze
¶mietan±, dodać do zupy, zagotować i odstawić. Doprawić
sokiem z cytryny, sol±, pieprzem (zupa powinna mieć
kwaskowy smak). Jajka ugotować na twardo, ostudzić,
obrać, pokroić na ćwiartki lub posiekać i dodać do zupy.
MM