Obwarzanki z ciasta serowego
2 szklanki wody,
1/2 kostki masła,
sól,
2 szklanki m±ki,
4-5 jaj,
2 szklanki tartego żółtego sera,
tłuszcz do formy
Zagotować wodę z tłuszczem i sol±, zmniejszyć ogień, wsypać m±kę i ucierać aż do powstania jednolitego ciasta. Ciasto odstawić z ognia, wbijać po jednym jaju i dobrze ucierać. Wsypać starty ser i ponownie razem utrzeć. Nabieraj±c łyżk± ciasto formować na wysmarowanej blasze obwarzanki (kształt koła z nie wypełnionym ¶rodkiem) jeden obok drugiego tak, aby się nie stykały. Włożyć do gor±cego piekarnika, piec przez 5-7 min. Podawać gor±ce jako zak±skę.