Cocktail truskawkowo-śmietankowy
50 dag dojrzałych truskawek,
ok. 2 1/2 szklanki słodkie śmietanki,
cukier puder
Truskawki przygotować i przetrzeć. śmietankę ubić z cukrem, dodawać stopniowo przecier truskawkowy, ciągle ubijając. Gotowy cocktail podawać dobrze oziębiony w małych, szerokich szklaneczkach z dodatkiem lodu konsumpcyjnego.