Ciasto ucierane 3
50 dag (2 1/2 szklanki) m±ki,
25 dag margaryny,
35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
szklanka ¶mietany,
4 jaja,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
M±kę przesiać z proszkiem do pieczenia. Margarynę starannie utrzeć z cukrem, dodać żółtka, połowę m±ki i ¶mietanę. Cało¶ć dokładnie wymieszać. Ubić sztywn± pianę z białek i niewielkiej ilo¶ci cukru. Ubit± pianę i resztę m±ki dokładać do ciasta, delikatnie mieszaj±c gotowe ciasto wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tart± bułk±. Piec około 45 min w umiarkowanie gor±cym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.