Babka piaskowa 4
6 dag (3 łyżki) m±ki pszennej,
25 dag (1 1/2 szklanki) m±ki ziemniaczanej,
25 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru
4 jaja,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
Margarynę dokładnie utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać żółtka i ucierać dalej. W trakcie ucierania dodawać stopniowo m±kę (oba gatunki przesiane i wymieszane ze sob± i z proszkiem do pieczenia). Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać j± z ciastem. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tart± bułk±. Piec około 45 min w umiarkowanie gor±cym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.