<- Piernik 4
Lista potraw z grupy: Ciasta, ciastka
Piernik 5 ->

Piernik 4
PRODUKTY
* 4 jajka
* szklanka miodu
* szklanka cukru pudru
* szklanka m±ki przennej
* 2 szklanki m±ki żytniej
* łyżka masła
* łyżeczka sody oczyszczonej
* korzenie (po łyżeczce każdego gatunku)

* Masło utrzeć. Dodawać po jednym żółtku. Następnie cukier, rozpuszczony miód i dobrze ucierać.
* Następnie dodać korzenie oraz sodę.
* Do cało¶ci dosypać m±kę oraz dodawać ubit± pianę z białek z dodatkiem łyżki cukru.
* Cało¶ć lekko wymieszać i wyłożyć do ¶redniej blachy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej m±k±.
* Ciasto powinno postać tak przez 4-5 godzin. Po tym czasie piec w ¶rednio gor±cym piekarniku.
("Domowe ciasta i desery" Janina Dmochowska-Górska)

MM