<- Karpatki
Lista potraw z grupy: Ciasta, ciastka
Keks 2 ->

Keks 1
PRODUKTY
* 50 dkg m±ki
* 5 jaj
* 1,5 szklanki mleka
* 20 dkg tłuszczu
* proszek do pieczenia
* 25 dkg cukru pudru
* wanilia
* orzechy
* rodzynki
* figi
* ¶liwki i morele suszone
* skórka pomarańczowa smażona

* Utrzeć masło, dodaj±c po jednym żółtku oraz czę¶ć cukru.
* Nie przerywaj±c ucierania dosypać m±kę i dolewać mleko. Dodać proszek wymieszany z mał± ilo¶ci± m±ki.
* Gdy ciasto jest dobrze utarte,włożyć bakalie uprzednio pokrojone i posypane m±k±, aby się nie polepiły. Wymieszać.
* Ubić pianę z białek, dodaj±c do usztywnienia resztę cukru pudru oraz wanilię.
* Wyłożyć na przygotowan± blachę.
* Wstawić do dobrze ciepłego pieca. W razie potrzeby nakryć wierzch placka papierem.
("Domowe ciasta i desery" Janina Dmochowska-Górska)

MM