Trójniak
2 szklanki i łyżka m±ki,
25 dag masła ro¶linnego,
8 łyżek oleju,
5 jaj,
szklanka cukru,
łyżeczka octu,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżka kakao,
pół szklanki maku,
zapach waniliowy.
Masło ro¶linne utrzeć z żółtkami i cukrem na puszyst± masę. Następnie dodać proszek do pieczenia, ocet, olej i zapach waniliowy. Znowu utrzeć. Wsypać dwie szklanki m±ki, wyłożyć pianę ubit± z białek i starannie wymieszać.
Podzielić ciasto na 3 czę¶ci. Do jednej dodać łyżkę m±ki,
do drugiej łyżkę kakao, do trzeciej pół szklanki maku. Do
wysmarowanej tłuszczem blachy wyłożyć ciasto białe, potem ciasto z kakao, na wierzch ciasto z makiem. Po upieczeniu polać polew± kakaow±.
MM