Sos beszamelowy 4
Moj sprawdzony przepis idzie jak nastepuje:
W mleku trzeba pogotowac cebule z wbitymi w nia paroma gozdzikami.
W rondelku roztopic maslo, wsypac make, rozetrzec zeby nie bylo kluch. Wlac do masla z maka mleko, dodac utartej galki muszkatolowej, mieszac na malym ogniu az zgestnieje.
Proporcji nie potrafie podac bo zawsze robie na oko.
Przemek
From: wachniew@ftjibm.ftj.agh.edu.pl (Przemyslaw Wachniew)
MM