<- Babka ki¶lówka 2
Lista potraw z grupy: Ciasta, ciastka
Babka kręcona (Stawska) ->

Babka kręcona "Campioni"
25 dkg cukru
25 dkg m±ki pszennej
20 dkg m±ki kartoflanej
6 jajek
1/4 kg masła
1 proszek do pieczenia
niepełna szklanka mleka
skórka pomarańczowa, rodzynki

Masło rozetrzeć w misce dodaj±c po jednym żółtku i po trochu cukru, tak żeby 25dkg cukru wkręcić w 6 żółtek kręc±c ok. 1/2 godz. M±kę kartoflan± zmiesza± z m±k± pszenn± i z proszkiem. Następnie brać po jednej łyżce stołowej m±ki dolewaj±c po trochu mleko i wkręcać do masła z cukrem (rozłożyć równomiernie mleko z m±k±). Ubić pianę z 6 białek i na samym ostatku lekko j± wkręcić. Brytfannę do keksu lub babki wysmarować masłem i posypać bułk±.

From: Agnieszka <agnieszkawanke@poczta.onet.pl>
MM