Likier jarzębinowy
Dojrzałe jagody jarzębiny (wykluczone owoce z drzew rosn±cych w miastach i przy szosach) sparzyć gor±c± wod±, a gdy podeschn±, napełnić nimi do połowy 5-litrow± butlę lub niewielki g±sior i zalać spirytusem tak, aby je przykrył.
Dodać 3 dag cynamonu, g±sior zakorkować i postawić na kilka tygodni na słońcu lub w ciepłym miejscu.
Po tym okresie zrobić syrop z 350 dag cukru i 4 l wody, spirytus znad owoców przecedzić, zmieszać z ostudzonym syropem, przelać do czystego g±siora, zatkać korkiem i odstawić na miesi±c.
Po miesi±cu likier przefiltrować, przelać do butelek, zakorkować i zalakować.
Jeżeli po jednorazowym filtrowaniu trunek nie będzie jeszcze zupełnie klarowny, czynno¶ć tę należy powtórzyć.