Nalewka truskawkowa
Trunek ten - przypominaj�cy likier - jest najlepszy, gdy sporz�dzimy go z truskawek niezbyt du�ych, z jednej strony rumianych, z drugiej za� - bia�ych lub zielonych.
Nasypa� truskawki do g�siora, wype�niaj�c go do 2/3 pojemno�ci, zala� do pe�na w�dk� i postawi� zakorkowane naczynie na 3 dni w oknie, codziennie odwracaj�c je do s�o�ca inn� stron�.
Zla� sok i zasypa� go cukrem w proporcji 40 dag cukru na 1 l. Trzyma� dalej w naczyniu na s�o�cu, a� uzyska ca�kowicie p�ynn� konsystencj�.
Truskawki, kt�re pozosta�y, wycisn��, oba p�yny zmiesza� i rozla� do butelek.