Nalewka na czarnych porzeczkach
Dojrzałe czarne porzeczki obrać z gał±zek i wsypywać do g±siora, napełniaj±c go niemal do pełna.
Zalać owoce spirytusem rozcieńczonym pół na pół wódk±.
G±sior szczelnie zakorkować, postawić na kilka miesięcy na słońcu lub też w ciepłym miejscu, po czym nalewkę zlać, a pozostałe owoce zasypać cukrem, licz±c na 1 l trunku - 0,5 kg.
G±sior z owocami pozostawić w ciepłym miejscu, często nim potrz±saj±c.
Gdy cukier się rozpu¶ci, zlać syrop z owoców i zmieszać z poprzednio zlanym płynem.
Nalewka nadaje się od razu do picia, najlepiej jednak pozostawić owoce zalane wódk± przez rok i przefiltrowany płyn dodać do trunku.