Sos jałowcowy do wołowiny
2 łyżki masła,
3 łyżki m±ki,
3/4 l wody,
2 cebule,
1 łyżka owoców jałowca
sól, sok z cytryny
Z masła i m±ki przyrz±dzić zasmażkę. Rozprowadzić wod±, zagotować. Dodać drobno posiekan± cebulkę i owoce jałowca, gotować ok. pół godziny /w miarę potrzeby dolewaj±c wody/. Jałowiec wyj±ć, sos przyprawić sol± i sokiem cytrynowym. Jeżeli kto¶ lubi, może do sosu dodać szklaneczkę wina.
MM