1. Sos na bazie sosu bearnenskiego podstawowego (patrz przepis). Przyrzadza
sie z ubitych nad para zoltek i oliwy z dodatkiem pasty pomidorowej i pieprzu.
¬ródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 67.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
MM