<- Sos ratuszowy
 Lista potraw z grupy: Sosy
Sos remoulade 1 ->
Sos remoulade

Czas przygotow. 15 min.
250 ml majonezu,
lyzka posiekanych korniszonow,
lyzka posiekanych kaparow,
lyzeczka pokrojonego estragonu,
lyzeczka pokrojonej zielonej pietruszki,
2 posiekane filety anchois,
ugotowane i posiekane zoltko.

1. Wszystkie skladniki wymieszac.

¬ródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 45.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
MM