Babeczki z gruszkami
Składniki : MˇKA 1 szkl. CUKIER 1 szkl. JAJKA 1 szt. MASŁO 1 i 1/6 kostki CYTRYNA 1/2 szt. (sok) GRUSZKI 3-4 szt. RODZYNKI gar¶ć MASŁO do smarowania PROSZEK DO PIECZENIA BUDYŃ 1 op. (¶mietankowy) MLEKO 2 szklanki
Czas przygotowania : 30 min.
Czas gotowania : 30 min.
Przepis na 10 osób
Ugotować budyń zgodnie z opisem na opakowaniu i wystudzić. Dodać pół kostki miękkiego masła i utrzeć na gładk± masę mikserem. Namoczyć rodzynki.
Gruszki obrać i pokrajać w ósemki. Ugotować syrop z 1/4 szklanki wody i 1/2 szklanki cukru, wrzucić gruszki. Po 1 min gotowania wyj±ć i ostudzić. Resztę masła utrzeć z pozostałym cukrem, dodać jajko i sok z cytryny.
Do masy wsypać m±kę, proszek do pieczenia i wymieszać.
Wysmarowane masłem foremki wypełnić cienk± warstw± ciasta.
Piec 30 min. w temp. 220 stopni. Gdy babeczki wystygn±, napełnić je kremem budyniowym i udekorować gruszkami i rodzynkami.