PRZYGOTOWANIA:
* Selery wyszorować, obrać i pokroić w plastry o grubości 1 centymetra.
* Gotować 15 minut w osolonej wodzie.
* Wyjąć z wody i osączyć.
* 6 łyżek tartej bułki wymieszać z 3 listkami bazylii i posiekaną pietruszką.
* Selara posolić i lekko popieprzyć.
* Obtoczyć w jajku i bułce tartej.
* Smażyć na oleju na złocisty kolor.
* Osączyć z tłuszczu.
* Podawać na ciepło.
Źródło: Telegazeta TVP2
MM