SOS ALFREDO (DO MAKARONU) - Sosy : Wirtualna Kuchnia Polska

Sos Alfredo (do makaronu)
1 zabek czosnku
1 lyzeczka oliwy
1/2 szklanki mocnego rosolu
1 szklanka smietanki
2 lyzki parmezanu
sol, pieprz do smaku

Czosnek pokroic na plasterki, podsmazyc na oliwie, az zbieleje. Zalac rosolem, dodac smietanke, dusic w otwartym garnku na najmniejszym ogniu przez 10 minut, doprawic pieprzem, sola. Dodac parmezan, zamieszac. Dodac ugotowany makaron, wymieszac dobrze, podawac natychmiast.
From: magdalenab@aol.com (MagdalenaB)