Kuchnia w�oska
W�och�w ��czy na pewno jedno uwielbiaj� je��, najch�tniej w domu, np. SPAGHETTI BOLOGNESE. W�osi czasami zapominaj� o �niadaniu - nigdy o wypiciu ESPRESSO. Obiady /szczeg�lnie niedzielne/ jadaj� bardzo wystawne. Przygotowania do niego rozpoczynaj� si� ju� we wczesnych godzinach przedpo�udniowych. Pierwsz� niespodziank� s� zazwyczaj orzeszki, chipsy, czasami krewetkowe, ma�y aperitif, czyli ostatnio ub�stwiane przez W�och�w CAMPARI SODA. P�niej podawane jest ANTIPASTO. W zale�no�ci od regionu mog� to by� w�dliny, melon z szynk� parme�sk�, sa�atka mieszana, do kt�rej oliwa i ocet podawane s� osobno w szklanych karafkach, oliwki, a czasem suflety. W�osi uwielbiaj� kluski, kt�re wspaniale wygl�daj� i r�wnie wspania�e nosz� nazwy. Pyszne jest RISOTTO ALLA MILANESE, przesycone aromatem szafranu. Po p�miskach z ry�em i makaronem podawane s� dania g��wne. Na dania g��wne sk�adaj� si� potrawy z ryb, owoc�w morza, dziczyzny, ciel�ciny. Goethe nazwa� W�ochy "smacznym pa�stwem/. Po danich g��wnych czas na sery, wina i owoce. Na st� w�druj� wy�mienite ciasteczka albo PANDOLCE - s�odki chleb z suszonymi owocami i orzeszkami sosnowymi. Na koniec na st� podawane s� lody CASSATA, a p�niej besiednicy degustuj� GRAPP� i r�ne s�odkie likiery. SMACZNEGO!
MM