Sa�atka po ba�ka�sku
To ja ci podam ultraszybk� wariacj� na tematy ba�ka�skie ;)), do stosowania tylko pod warunkiem, �e lubisz mocne smaki:
Sk�adniki:
2-3 du�e zielone og�rki (najlepiej takie, kt�re mo�na je�� ze sk�rk�)
150-200 g bia�ego, p�t�ustego sera w kostkach
oliwa z oliwek (extra vergine)
ocet winny
s�l
du�o czosnku
Przyrz�dzanie: 4-5 z�bk�w czosnku rozetrze� w drewnianej misce z sol�, doda� kilka �y�ek (po �y�ce) oliwy i chwil� uciera�, a� si� zrobi masa, doda� octu i jeszcze wymiesza�. Og�rki pokroi� w kostk� (najlepiej nie obiera�), ser podrobi� widelcem. Wymiesza� og�rki z serem, zala� sosem czosnkowym, jeszcze troch� wymiesza�, odstawi� na kilka minut, �eby nasz�o.
Pozdrawiam
From: "Zbyszek" <okon@fnet.pl>
MM