Sernik na zimno - z serkiem homogenizowanym
Moj tata zwykle robil sernik na zimno w ten sposob: Ucieral 4 zoltka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, nastepnie dodawal pol kostki masla, dwa pudelka waniliowego serka homogenizowanego i rozpuszczone w pol szklanki zimnego mleka 4 lyzeczki zelatyny (oczywiscie, zelatyne nalezy rozpuszczac w goracym mleku, a potem je ostudzic...). Najlepiej byloby, zeby wszystkie skladniki byly w ten samej temperaturze. Teraz wystarczy schlodzic i zalac galaretka. Cukru dodaje sie tyle, ile sie chce - jak ktos nie lubi slodkiego, to mniej, else - wiecej. btw, wg mojego taty prawidlowy tytul powyzszego przepisu brzmi: "Przepis prania sernika".
From: Miss Zuzanka <zuzanna@arrakis.cs.put.poznan.pl>
MM