Tradycyjny żurek
PRODUKTY:
Zakwas z m±ki żytniej:
* 166 g m±ki żytniej,
* 1/2 l wody,
* czosnek,
* cebula
* M±kę żytni± wsypać do wyparzonego kamiennego garnka rozmieszać z czę¶ci± przegotowanej wody.
* Do zawiesiny dodać resztę wody i pokrojon± cebulę.
* Garnek przykryć biał± ¶ciereczk± i pozostawić w ciepłym miejscu na 4-5 dni.
MM