<- Trufelki
Lista potraw z grupy: Ciasta, ciastka
Trufle ->

Trufle
1 szklanka cukru,
1 szklanka mleka,
2 szklanki m±ki,
3 łyżki masła,
1 żółtko,
1 łyżka zmielonej kawy,
2 łyżeczki esencji rumowej,
1 kieliszek spirytusu

Zagotować cukier z mlekiem i ostudzić. M±kę uprażyć na suchej patelni, przesiać przez sito. Masło utrzeć z żółtkiem, dodać m±kę, mleko i resztę składników. Wszystko razem wymieszać, formować kulki, maczaj±c ręce w cukrze pudrze, zmielonej kawie lub w kakao.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM