Rejbak po wołowsku
100 dag ziemniaków,
3 dag m±ki,
12 dag m±ki ziemniaczanej
15 dag wieprzowiny gotowanej,
10 dag kiełbasy,
8 dag cebuli,
1 jajko,
10 dag słoniny,
10 dag boczku wędzonego
2 dag bułki tartej,
1 dag smalcu,
sól, pieprz,
zielenina
Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać jajko, m±kę, pokrojone w kostkę ugotowane mięso. Następnie drobno pokroić słoninę i cebulę, podsmażyć wraz z pokrojona w grub± kostkę kiełbas±, dodać do ziemniaków. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, doprawić do smaku. Do brytfanny wysmarowanej smalcem i wysypanej bułk± tart± wlać Przygotowan± masę, wstawić do gor±cego piekarnika i piec około 40 min. Podawać posypany zielenina.