Pasztet z ziemniaków i kapusty
1/2 kg ugotowanej kapusty,
1/2 kg przetartych ziemniaków
3 jabłka,
2 cebule,
5 jaj,
1 łyżka masła,
sól
Ugotowaną kapustę przepuścić przez maszynkę, jabłka upiec i przetrzeć, cebulę utrzeć na tarce, zasmażyć na maśle, wymieszać z ziemniakami, wbić żółtka, dodać przyprawy, na koniec pianę. Włożyć do formy wysmarowanej masłem, zapiec.