M±kę i sól przesiać do miski. Roztrzepane jaja wymieszać z m±k±. Wlewać stopniowo mleko do m±ki i jaj, jednocze¶nie mieszaj±c. Wsypać ser, dodać masło, wymieszać na jednolite ciasto konsystencji ¶mietany, odstawić na 1-2 godziny. patelnię mocno rozgrzać, posmarować masłem, wlać 2-3 łyżki ciasta, rozprowadzić po całej patelni, smażyć na ¶rednim ogniu około minuty, przewrócić na drug± stronę. Po usmażeniu zwin±ć każdy nale¶nik w rulon, ułożyć w naczyniu wysmarowanym masłem, skropić wod±-przykryć folia aluminiowa, wstawić do ¶rednio nagrzanego piekarnika (190 C) na 10 min.