<- Kotlety z selera w cie�cie nale�nikowym
Lista potraw z grupy: Warzywa, owoce
Kotlety z warzyw ->

Kotlety z soi
30 dag nasion soi,
20 dag ugotowanych ziemniak�w,
2 jaja,
cebula,
2 dag t�uszczu,
s�l, pieprz,
szklanka tartej bu�ki,
6 dag smalcu lub oleju

Umyte nasiona soi zala� przegotowan�, ostudzon� wod� i pozostawi� na 10-12 godz, a nast�pnie doda� jeszcze wody i ugotowa�. Mi�kkie os�czy� z wody, zemle� w maszynce razem z ugotowanymi ziemniakami. Do masy doda� jajka, podsma�on� pokrojon� cebul�, s�l i pieprz do smaku, 1/2 szklanki tartej bu�ki. Mas� wyrobi� podzieli� na 10 jednakowej wielko�ci porcji, uformowa� owalne kotlety, obtoczy� w tartej bu�ce. Sma�y� z obu stron.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM