<- Kon loh mee - proste danie z makaronu
Lista potraw z grupy: M±czne,ziemniaki,ryż
Kotlety z płatków owsianych ->
Kopytka z żółtym serem
1 kg ziemniaków,
2 szklanki m±ki,
2 jaja,
20 dag sera żółtego,
10 dag wędzonego boczku,
zielenina
Ziemniaki wymyć, ugotować w mundurkach, odcedzić, przestudzić, obrać, przepu¶cić przez maszynkę, dodać m±kę jaja, tarty ser i sól do smaku. Zagnie¶ć ciasto. Formować wałki, otoczyć w m±ce, spłaszczyć nożem, pokroić w uko¶ne kopytka. Wkładać do wrz±cej wody, zamieszać, ugotować, wybierać łyżk± cedzakow±. Gotować partiami. Okrasić stopionym boczkiem pokrojonym w kostkę. Posypać zielenin±. Podawać z kwaszon± kapust±.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM