Chutney ananasowy
25 dag ananasa z puszki,
2 jab�ka,
2 gruszki,
2 z�bki czosnku,
50 g rodzynk�w,
2 szklanki cukru,
3/4 szklanki octu winnego,
s�l,
imbir
Gruszki i jab�ka obra�, usun�� gniazda nasienne, pokroi� w kostk�. Doda� ananasa i posiekany czosnek, gotowa� ok. 15 min. na ma�ym ogniu. Rodzynki op�uka�, doda� do owoc�w, a potem cukier, ocet, s�l i imbir, ca�o�� gotowa� ok. 30 min. na ma�ym ogniu, mieszaj�c od czasu do czasu. Po zdj�ciu z ognia na�o�y� gor�cy chutney do dw�ch 1/2-litrowych s�oik�w, zamkn�� i odstawi� na miesi�c w ch�odne miejsce.