Ziemniaki i w³oszczyznê obraæ, op³ukaæ, pokroiæ w kostkê
i w³o¿yæ do garnka. Wlaæ 1,5 l wody, dodaæ vegetê, sól
i przyprawy. Gotowaæ 35 min, pod koniec gotowania wlaæ
ocet. Boczek pokroiæ w paski i podsma¿yæ na patelni.
Cebulê obraæ, drobno posiekaæ, dodaæ do boczku i
zrumieniæ. Pod koniec sma¿enia oprószyæ m±k±,
wymieszaæ, dodaæ do zupy i zagotowaæ. Doprawiæ sol± i
pieprzem. Przed podaniem zupê zaprawiæ ¶mietan± i
posypaæ szczypiorkiem.
MM