Jaja zapiekane po hiszpańsku
6 jaj,
3 łyżki posiekanej cebuli,
3 łyżki posiekanej papryki,
4 łyżki masła lub oleju,
4 łyżki tartej bułki,
1/2 szklanki utartego sera żółtego
Cebulę i paprykę smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor, przełożyć do płaskiego żaroodpornego naczynia. Ostrożnie wbić jaja na jarzynki. Wymieszać bułkę z serem posypać jaja, wstawić naczynie do nagrzanego piekarnika (170 st. C), piec do ścięcia się jaj.