Dynia zapiekana z ryżem
70 dag dyni,
3/4 szklanki ryżu,
1 cebula,
1/2 kostki masła,
1 jajo,
sól, pieprz,
sos pomidorowy,
4 łyżki tartego żółtego sera,
tłuszcz i bułka do formy
Ryż wymyć, osączyć, ugotować na sypko. Dynie wymyć, wybrać pestki wraz z miękiszem, obrać ze skóry, zetrzeć na tarce. Ryż wymieszać z dynią, surowym jajem, podsmażoną cebulą i przyprawić do smaku. Wyłożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem i wysypanego tartą bułką. powierzchnię polać gorącym sosem pomidorowym, posypać startym serem i zapiec do zrumienienia sera. Podawać na gorąco.