Sałata po nicejsku
2 sałaty,
2 pomidory,
1 ogórek,
pęczek cebuli dymki,
puszka ryb w oleju,
kwasek cytrynowy,
olej,
sól, pieprz
tymianek
Wszystkie warzywa umyć, osuszyć, posiekać. W dużej salaterce układać luźnymi warstwami wszystkie składniki razem z rybą, polać całość sosem z oleju, kwaskiem i tymiankiem i natychmiast podawać.