Sos ziemniaczany
350 ml wywaru z ko¶ci lub mięsa,
50 ml ¶mietany,
20 dag ziemniaków,
8 dag cebuli,
4 dag tłuszczu,
3 dag m±ki,
natka pietruszki,
sól, pieprz
Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, usmażyć, wymieszać z m±k±, lekko zrumienić, rozprowadzić zimnym wywarem szybko mieszaj±c trzepaczk± zagotować, dodać ziemniaki i ugotować. Pod koniec gotowania wlać ¶mietanę. Sos poł±czyć z posiekan± natk± pietruszki, doprawić do smaku. Podawać do potraw mięsnych.