<- Napój chłodzący z wina
Lista potraw z grupy: Drinki (alkoholowe)
Napój nektarowy truskawkowo-jabłkowy ->

Napój kasztelański
330 ml piwa,
2 dag tartego razowego chleba,
7 dag cukru
100 ml czerwonego wytrawnego wina,
5 dag rodzynków,
25 ml soku z cytryny,
5 dag cytryny

Piwo 200 ml podgrzać do temperatury 50 C, zalać tarty razowy chleb i pozostawić na 30 min. Następnie pozostałe piwo zagotować z cukrem i połączyć z winem, opłukanymi rodzynkami, sokiem z cytryny oraz przecedzonym piwem, ochłodzić. Podawać w szklaneczkach z plasterkami obranej cytryny.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM