Umyte mięso zalać zimną wodą, dodać grzyby, pieprz i sól zagotować . Po zagotowaniu wsypać kasze i gotować 40 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, obraną, startą na tarce włoszczyznę i pokrojoną w ćwiartki cebule gotować dalsze 20 min. Gdy w czasie gotowania wygotuje się nieco woda, dolać odpowiednia ilość wrzątku. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć je z krupniku. Zupę rozlać na talerze i posypać zieleniną.