Chłodnik z truskawek i wi¶ni
35 dag truskawek,
10 dag soczystych wi¶ni,
3 szklanki kefiru,
1/2 szklanki ¶mietany,
8 dag cukru,
cukier waniliowy,
2 żółtka
Owoce przebrać i umyć. Truskawki umyć, usun±ć szypułki, rozdrobnić i przetrzeć przez sito lub zmiksować Wi¶nie wydrylować i rozetrzeć z cukrem. Rozm±cić kefir, dodać ¶mietanę z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym, poł±czyć z przecierem truskawkowym i wi¶niami. Podawać na zimno z grzankami lub groszkiem ptysiowym.