Kurcze z prodiża
2 kurczaki,
sól,
łyżka m±ki,
jajko,
łyżka mleka,
2-3 łyżki tartej bułki,
2 łyżki masła lub margaryny
Bardzo młode kurczaki po oczyszczeniu przekroić na połowy, osolić. półówki kurczaków otoczyć w m±ce, umoczyć w rozbitym z mlekiem jajku a następnie otoczyć w tartej bułce. Na deseczce przycisn±ć każd± półówkę ręk±, aby przylepiła się dobrze warstwa panierunku. Ułożyć kurczaki w wysmarowanym tłuszczem prodiżu, na wierzchu na każdej półówce położyć po kawałeczku tłuszczu i upiec. Podawać z ziemniakami i mizeri±.