Kotlety po włosku
4 kotlety schabowe lub cielęce,
4 łyżki mleka,
3 łyżki m±ki,
3 łyżki tartego sera,
1 jajo,
bułka tarta,
tłuszcz do smażenia
Kotlety rozbić, uformować. Mleko, m±kę, ser i jajo z sol± rozmieszać. Zanurzać kotlety z cie¶cie, następnie otoczyć w tartej bułce, mocno przyciskaj±c ręk±, aby bułka się trzymała. Tak panierowane kotlety kła¶ć na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron. Podawać z ziemniakami i sałat±.