Kisiel z jab�ek gotowanych
1/2 kg jab�ek,
6-8 dag cukru,
3 dag m�ki ziemniaczanej,
3/4 l wody
Jab�ka umy�, pokroi� (nie obiera�), zala� wod� zagotowan� z cukrem, rozgotowa� w rondlu pod przykryciem. Rozgotowane jab�ka przetrze�, doda� do nich cukier. M�k� ziemniaczan� rozprowadzi� ma�� ilo�ci� przegotowanej zimnej wody, zawiesin� po��czy� z przecierem z jab�ek i dok�adnie mieszaj�c zagotowa�. Gor�cy kisiel wla� do salaterek, ostudzi�.