Spiralki serowe
20 dag (1 szklanka) m±ki,
10 dag masła ro¶linnego,
20 dag sera topionego lub żółtego,
białko do posmarowania,
szczypta soli,
mielona papryka lub kminek do posypania,
tłuszcz do blachy
Ser topiony lub żółty zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Dodać m±kę, posiekać z tłuszczem i odrobin± soli. Szybko wyrobić ciasto i pozostawić je przez co najmniej 60 min w chłodnym miejscu. Ciasto rozwałkować na grubo¶ć około 1/2 cm i pokroić na w±skie 10-15 cm paski. Formować ciastka skręcaj±c po 2 paski razem. Spiralki układać na natłuszczonej blasze, smarować na wierzchu rozm±conym białkiem i posypać papryk± lub kminkiem. Piec w gor±cym piekarniku 15-20 min.